WartaTransparansi – Diyakini telah diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya sejak masa awal Mesopotamia kuno di rawa selatan Irak, resep ‘masmouta’ melibatkan pengeringan ikan berbumbu selama sekitar sepuluh hari sebelum memasaknya menjadi sup.(REUTERS/Siti Zulaikha/Satrio Giri/Sizuka)